ビュッフェスタイルの店舗での導入事例 Giornobele様
オペレーションがスムーズになり、クレームも減少
当店ではイタリアンビュッフェを提供させていただいておりますが、導入前はウエイティングボードに名前・人数を記入して頂き、ご案内時にスタッフがボールペンで斜線を引いて消しこみをしていたため、見栄えも悪く、また、人数や席によりご案内の順番も変わるため、クレームやトラブルも多く困っていました。
EPARKを導入したことで見栄えが良くなり、待ち時間が常に表示されているのでご案内もスムーズになり、クレームも無くなりました。
オリジナルPOPで会員促進
店長がオリジナルでメニューやアンケート用紙、店頭看板、トイレ等ありとあらゆる場所にPOPなどを作成して設置することで会員も増えてきています。
お客様に会員になって頂くために、ドリンク割引サービス等の特典をつけて会員獲得に力を入れています。
今後は会員向けにお得な情報やお誕生日の特典等をメール配信していきたいですね。
店長もお気に入りのEPARK
店長は毎日、毎時間、会員数や店舗管理画面で受付や予約の状況を見るのが楽しみです。
データはお店の運営に役立っています。
システムの操作は簡単なので、スタッフに毎時間確認するように教育しているところです。
